有意義な休日

09月23日(金) AM08:41



この業界の人には多いと思うが
やはり早寝早起きの僕は
遅くとも22時
早ければ21時半には床に就き
朝は何時に寝ようがとりあえず
目覚し時計ナシでも5時には目を覚ます
と言う生活を送っておりまして
たまにある呑み会のときには
22時を30分も過ぎた頃には
すでに家の布団が恋しくなり
なんとか二次会を断り退散する
そんな準備を頭の中で始めるという
昔は寝ること自体を勿体なく思い
ほとんど寝なかったと言うのに
現在では真逆に生活を送っている
オムデザイン建築 水澤です。












昨日は祝日でしたね。
今週頭も祝日連休。

JAPAN 休み多すぎですわ。


僕はといえば
昨日はとあるお宅にて
打ち合わせが入りそうだったのですが
結局は別日となりお休みとなりました。




彼岸ですので墓参り。

高山~曽根~田上の三ヶ所。
そこそこのロングドライブです。

彼岸に墓参りの習慣も
地域によって様々なようです。




お休みの昨日も当然
5時に起きた僕はもう
8時くらいには墓参りに出発をしたい
それくらいの勢いでしたが
墓参りもひとりで行くわけではなく
それは相手があることですので
準備が整うまでの長い朝を過ごし
けっきょく昼前頃に出発。




昨日は先に曽根方面へ向かい
最後に田上へ。



田上といえば加茂も近い。



加茂といえば・・・・・・



YES! 平山豆腐店さん!

過去にも何度か書きましたが
ここの薄揚げ(油揚げ)と厚揚げは絶品。
しかもお値段が安い。
わざわざ新潟市から行く価値大アリ。



という事で
久しぶりにお邪魔してまいりました。


今回は予約なしで
突然の訪問。

お父さんも若旦那さんも
変わらずお元気で豆腐作りに
勤しんでおられました。

「あー!水澤さん!!」
といつもの明るい笑顔で
迎えていただきました。

僕が訪問したのはこれで4回目ほど。
名前を覚えて歓迎を頂けるとは
素直にとても嬉しいですね。



薄揚げが出来上がる時間を
待ってましたかの様に次々と
お客さんが来られたので
今回はおしゃべりタイムもほどほどに
早めに平山さんを後にしました。

帰り際に
「身体に気をつけて頑張ってね。」
と声をかけてもらい
駐車場から車を出す際も
並ぶお客さんの合間をかき分けて
僕たちに手を振ってくれました。






このお店に来るといつも
最高の揚げプラスアルファのモノをいただく。

先代と平山さんと奥さん
そのご家族が
笑顔で真摯に実直に真面目に
お豆腐作りに勤しんでいる姿を見ると
(俺も頑張らなきゃ!)
といつも思う帰り道。

心が温かくなる。

それを車中でカミさんに話したら
彼女も平山さんに会うと同感だという。




人にこう言う感情を与えられる人は
限られていると思う。

理屈やテクニックではないと思う。

目の前にある自分の役割に
没頭し真面目に取り組んでいる
それだけのシンプルな話ではあるのだが
得てしてそれが人には
難しい事であったりする。



今度は
僕が購入する厚揚げに平山さんの
爪の垢でもつけて頂きたいモノである。







平山豆腐店

【住所】新潟県加茂市五番町2-13
【定休日】6の付く日と月に一度日曜日
      (確か・・・ご確認ください)
【TEL】0256-52-0884

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この記事へのコメント

  • 平山豆腐店

    先日はありがとうございました‼
    バタバタしておりまして、おしゃべりタイムがなく残念でした。
    この次いらっしゃる時
    爪の垢をたくさん用意しておきます(笑)
    2016年09月23日 19:49
  • HOMME

    平山さん

    コメントありがとう御座います!

    こちらこそ、この度も美味しいお揚げを分けて頂きありがとう御座いました!
    あの後に実家へもお裾分けをしましたが、それでも一日では食べきれずに、昨日も我が家の食卓は薄揚げと厚揚げ祭りでした(^^)

    爪の垢、メガ盛りでお願いしますね(笑)

    2016年09月24日 08:07

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